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香椿煎蛋

發布時間: 2016-11-18 15:45:30   作者:本站編輯   來源: 本站原創  
摘要 : 香椿的營養價值較高,除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還有豐富的維生素、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食欲。通常食用菜...

香椿——又名香椿頭、香椿芽,是早春上市的樹生蔬菜,有濃郁的香味,尤其以山村農家小院中的那種野生頭茬香椿芽為最佳。 香椿的營養價值較高,除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還有豐富的維生素、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食欲。通常食用菜做法為香椿煎蛋,蛋和椿的香味合在一起,吃起來那是香噴噴美滋滋的

 

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